青春之歌电影【饭婆福利】这家只做一道菜的餐厅，不仅食材出自自家养殖基地，开业期间还有任性1折！-吴江美食圈

【饭婆福利】这家只做一道菜的餐厅，不仅食材出自自家养殖基地圆白菜炒肉，开业期间还有任性1折念斌案！-吴江美食圈共享卫士


【今明天气】

一到冬天，每逢降温
在寒风中冻成狗子的时候
深感自己养了一身没用的脂肪

就想吃点什么滋补滋补抗抗寒
直到被朋友带去吃了一家
传说中只做一道菜的餐厅
进门前还缩手缩脚觉得冷冷冷
吃后走在风里竟觉得身体由内而外散发着热量

说是一道菜
其实倒也不是真的只有一道菜
店里的主食材有两种
并且都在店名『金甲龟来』中体现出来了
你猜的没错，就是甲鱼和龟
店主家拥有30多年养殖甲鱼经验
如今有一片536亩的养殖基地
专养生态甲鱼和各种龟类
店里的甲鱼和龟全部由自家基地直接供货
从源头上把好食材关
真正的没有华丽的装修
但有过硬的好原料

你可知道在这样最低气温破零的日子里
喝上一碗滋补清汤甲鱼
在吃上一锅秘制红烧甲鱼
是多么暖人的一件事

更让人觉得暖心的是
开业折扣低至1折冰心的故事！！！
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没算错，青春之歌电影原价98元一斤的生态甲鱼
今天只要7.8元
老板来十斤，让我补到不怕冷大云山汉墓！
省钱重点说完了
再来说说这能撑起一整个店的硬菜
据店主介绍有一定年数的甲鱼最滋补
且久烧不爆边（甲鱼裙边）
有了好甲鱼，还要厨师的好酱来料理
店内大厨做了30年的甲鱼
有一味独门秘制酱料
秘制红烧甲鱼的好滋味
一半靠的就是这坛酱料

经过高压锅焖制的甲鱼
再入锅加入配料和秘制酱一起烧制
出锅后撒上养生系的枸杞和芝麻
上桌后以明炉形式加热保温
整餐都能吃上热腾腾的红烧甲鱼块

秘制红烧甲鱼的香味在加热中不断钻入鼻腔
咕嘟咕嘟冒着泡的浓香酱汁更是视觉上的诱惑
以酱香咸鲜为主，开胃够劲儿
肥糯粘口的裙边让人感受到满满的胶原蛋白
酱料中微微的辣意更突出了甲鱼的鲜美
让人吃完一块忍不住要再来一块

吃完了甲鱼，用这甲鱼酱汁拌饭也是极好
店内选用东北五常稻花香大米
舀一勺浓郁酱汁浇在晶莹饱满的米饭上
有多少人能忍住不喊：再来一碗？

作为口味清淡的养生派
另一款甲鱼料理在我心里更适合这个冬天
暖胃暖身忠于原味的滋补清汤甲鱼

一碗两碗三四碗
感觉有股热流一直从胃散发到脚底心

放入了枸杞、当归、红枣一起炖煮
淡淡的药膳味，很对味
汤里的那块苦瓜最妙
不要害怕，苦味早被稀释
只留下丝丝枸杞、红枣甜味和淡淡苦瓜清香
让这碗清汤在口感上更有层次
汤头里的鲜香也很有分寸，并不过分
可以细细品尝甲鱼特有的香气
是一碗什么都刚刚好的靓汤


地址：吴江区盛泽镇国贸中心17-2-102
电话：0512-63871777
营业时间：11:00—21:00

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