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福清中考录取分数线【食谱】教几种港式甜品的做法给大家,赶紧get起来,甜品控转!-都市生活社区

2016-10-09 全部文章 337
【食谱】教几种港式甜品的做法给大家幻灵镇魂曲,赶紧get起来,甜品控转!-都市生活社区

——芒果椰汁黑糯米
食材:中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
做法:
1、黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用;
2、锅中放入芒果核,加清水少林八段锦,水煮沸后继续煮2分钟;
3、将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4、小火煮约40分钟欢乐神农,煮至糯米软熟,放入冰糖;
5、用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火汪念杰,放入芒果丁。————榴莲布丁
食材:牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴莲240g、吉利丁片5g
做法:
1、开榴莲黄煌经方沙龙,取肉;
2、准备材料;
3、吉利丁片提前放进冰水中泡软;
4、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;
5、捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全融化;
6、把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;
7、继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;
8、把牛奶液倒入搅拌机中青旅股吧,搅拌均匀顺滑即可;
9、倒入小杯中;
10、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。————芒果白雪黑糯米
食材:芒果1个、椰浆150ml、芒果冰淇淋50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g
做法:
1、准备好所有材料;
2、黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖;
3、加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好;
4、黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球;
5、冰淇淋和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫;
6、轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面;
7、芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹;
8、将芒果摆在碗中即可。————杨枝甘露
食材:芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g
做法:
1、准备好所有原料;
2、芒果切丁,其中1/3果肉装饰用,2/3果肉做果浆;
3、将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆林尚沃,放入冰箱冷藏备用;
4、锅中煮水姜馨田,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟;
5、西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用;
6、焖好的西米取出过凉,此时西米中间还有小白点;
7、另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可;
8、取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起;
9、搅拌均匀,装入杯中,加芒果丁、西柚丝装饰即可。————糖不甩
食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
做法:
1、准备材料;
2、糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团;
3、和好后搓成均匀的小圆团备用;
4、花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮1分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中;
5、把花生米和芝麻锤碎待用;
6、烧一锅开水,放入搓好的糯米团谢依晨,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用;
7、黄片糖放入另一个锅中,倒入150g清水;
8、中火煮至稍微变得浓稠;
9、倒入煮好的糯米团滁州中学,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免黏住了;
10、捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻即可享用。————榴莲班戟
食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g
做法:
1、鸡蛋搅拌均匀;
2、糖粉和砂糖倒进搅拌均匀;
3、把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊;
4、煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄;
5、淡奶油干性打发,就是拿起来不掉下去;
6、榴莲肉压成榴莲肉泥;
7、然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油轻轻抹一层;
8、榴莲肉泥又是一层抹上;
9、再抹上一层淡奶油;
10、接下来叠起来,第一步:包住里面的榴莲馅就行了;
11、第二步,对折;
12、第三步,侧折;
13、第四步:再折;
14、然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了杨明燕。————芒果糯米糍
食材:糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g
做法:
1、除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里;
2、搅拌均匀混合成粉浆;
3、把粉浆上锅大火蒸大约二十分钟,使之凝固;
4、芒果切约2×2cm小的芒果丁备用;
5、蒸好后的糯米粉团,稍微放凉历史乱套了,福清中考录取分数线 手上沾点水,取一块压扁;
6、放上一个芒果大国无疆丁;
7、像包汤圆一样搓圆;
8、包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。————姜汁撞奶
食材:老姜1大块、牛奶200ml、白糖适量
做法:
1、准备材料;
2、姜去皮用磨泥器磨成泥;
3、然后用过筛器,把姜泥压出汁,渣滓丢掉;
4、牛奶倒入锅中加两勺白糖小火加热到90度,没有温度计就加热到马上要沸腾的程度;
5、将奶锅举高一点点分两次倒入姜汁,不要搅拌,用盘子盖住静置10分钟让其凝固;
6、十分钟后就变成像豆腐花一样的奶咯正宁天气预报。————芒果班戟
食材:芒果150g、低粉80g、白砂糖75g、鸡蛋2个、牛奶250g、食用油15ml、鲜奶油160g
做法:
1、将250g牛奶倒入一个大碗中,然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中猝不及防造句,搅拌均匀至无颗粒;
2、鸡蛋加入35g的砂糖搅拌均匀至砂糖融化;
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中;
4、再加入油;
5、搅拌均匀;
6、最后将面糊过筛待用;
7、芒果去皮切块;
8、将奶油倒入大碗中;
9、打发好奶油;
10、将平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,小火煎饼,按此方法将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个;
11、将冰皮铺在盘子上晾凉,一定要晾凉;
12、在中心铺上一层奶油;
13、放一块芒果条;
14、再盖上一层奶油;
15、然后将面饼包成四方形。吕帅希——
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