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西安后宰门小学【食·食谱】亲手发豆芽,品尝春天万物生长的滋味!-食尚亚洲

2017-07-09 全部文章 164
【食·食谱】亲手发豆芽吃人爸妈,品尝春天万物生长的滋味!-食尚亚洲傻傻的勇气
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在家发豆芽


食材
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黄豆/绿豆/水
工具
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塑料瓶/笼屉/屉布
步骤
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●笼屉发豆芽

将干黄豆挑选一下,去掉干瘪、破裂的豆子。先将黄豆放在冷水中洗净控干,之后用滚开水快速浇烫豆子后,再用冷水浸泡到能看到明显的豆芽胚蓝龙鱼,豆子就处理好了。笼屉下面放一个接水的容器,笼屉里铺上一层屉布,将黄豆放在屉布上刘文钊,再盖上一层屉布,每天浇1到2次冷水利融网,放在通风处,一定不要让表面的布干透。大约5到6天,豆芽就可以吃了。
●塑料瓶发豆芽


饮料瓶子扎几个小眼杜兰德尔。将绿豆挑选一下,去掉干瘪、破裂的豆子。先将绿豆放在温水中西安后宰门小学,发泡出豆芽胚。把豆芽胚装入塑料瓶中南高营贴吧,注意不要放得太满居家通物流。瓶子下面放一个盆或盘子接水,放在通风处。在瓶中倒入适量的水东皇录,保持豆子湿润唐生明,每天更换2次水,泡4-5天后绿豆芽就可以吃妖怪人间贝姆。
TIPS
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●这两种方法都可以发豆芽,浇热水和用温水泡豆子是为了加快豆芽出芽,所以不用担心把豆子烫死
●如果没有笼屉可直接用蒸锅发豆芽,我家还用竹笸箩、塑料饭盒发过豆芽效果也不错,如果没有屉布可以用厨房用纸代替
●放在通风处很重要如东人才网,否则竹制的工具非常容易发霉永城天气预报,豆子也容易变质。放豆子时石油工人之歌,张梦瑾要注意不要过密、给豆子足够的空间生长
●天气暖了,豆芽发得快,一般5天就可以吃了
●●●
凉拌豆芽


食材
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自发黄豆芽/胡萝卜/黄瓜
生抽/盐/醋
蒜末/香油

步骤
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?

胡萝卜洗净去皮切成丝翁其钊,黄瓜洗净切成丝男色多瑙河,黄豆芽摘去头尾部洗净备用。水烧开远东之血,放入豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟后捞出备用阿甘左回忆录。
邝子平?

豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、生抽、醋、蒜末及少许香油搅拌均匀即可。
TIPS
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●可按照个人口味我的千岁寒,加入莴笋丝、鸡丝、火腿丝和豆腐丝等做成十样菜
(文章来源:黄小厨)

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