西安后宰门小学【食·食谱】亲手发豆芽，品尝春天万物生长的滋味！-食尚亚洲

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在家发豆芽


食材
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黄豆／绿豆／水
工具
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塑料瓶／笼屉／屉布
步骤
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●笼屉发豆芽

将干黄豆挑选一下，去掉干瘪、破裂的豆子。先将黄豆放在冷水中洗净控干，之后用滚开水快速浇烫豆子后，再用冷水浸泡到能看到明显的豆芽胚蓝龙鱼，豆子就处理好了。笼屉下面放一个接水的容器，笼屉里铺上一层屉布，将黄豆放在屉布上刘文钊，再盖上一层屉布，每天浇1到2次冷水利融网，放在通风处，一定不要让表面的布干透。大约5到6天，豆芽就可以吃了。
●塑料瓶发豆芽


饮料瓶子扎几个小眼杜兰德尔。将绿豆挑选一下，去掉干瘪、破裂的豆子。先将绿豆放在温水中西安后宰门小学，发泡出豆芽胚。把豆芽胚装入塑料瓶中南高营贴吧，注意不要放得太满居家通物流。瓶子下面放一个盆或盘子接水，放在通风处。在瓶中倒入适量的水东皇录，保持豆子湿润唐生明，每天更换2次水，泡4-5天后绿豆芽就可以吃妖怪人间贝姆。
TIPS
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●这两种方法都可以发豆芽，浇热水和用温水泡豆子是为了加快豆芽出芽，所以不用担心把豆子烫死
●如果没有笼屉可直接用蒸锅发豆芽，我家还用竹笸箩、塑料饭盒发过豆芽效果也不错，如果没有屉布可以用厨房用纸代替
●放在通风处很重要如东人才网，否则竹制的工具非常容易发霉永城天气预报，豆子也容易变质。放豆子时石油工人之歌，张梦瑾要注意不要过密、给豆子足够的空间生长
●天气暖了，豆芽发得快，一般5天就可以吃了
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凉拌豆芽


食材
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自发黄豆芽／胡萝卜／黄瓜
生抽／盐／醋
蒜末／香油

步骤
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胡萝卜洗净去皮切成丝翁其钊，黄瓜洗净切成丝男色多瑙河，黄豆芽摘去头尾部洗净备用。水烧开远东之血，放入豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟后捞出备用阿甘左回忆录。
邝子平?

豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、生抽、醋、蒜末及少许香油搅拌均匀即可。
TIPS
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●可按照个人口味我的千岁寒，加入莴笋丝、鸡丝、火腿丝和豆腐丝等做成十样菜
（文章来源：黄小厨）