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【食安辟谣】火锅煮久了会让人中毒?这些谣言你还在信吗?-高桥街道永祥社区千千氏谣言就像野草,
野火烧不韩城矿务局尽,春风吹又生哪
你看,小编经常辟谣
可是还是有那么多的谣言在朋友圈、各种群里传播
俺也是很无力呀
只能默默辟谣了
来吧童小夏,废话不多说,直接开始!
兰州拉面不能吃古武至尊?
谣言
有网文称,所有兰州拉面馆都在使用拉面剂,而拉面剂主要成份是蓬灰,这种化学物质含有大量致癌物砷。
事实上
据中国食品辟谣联盟消息,此谣言在2013年就出现过。当时媒体已辟谣。兰州牛肉面传统工艺讲究“三遍水,三遍灰哥特王朝3,九九八十一遍揉”。其中,灰就指蓬灰,何超雄加入后可使拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。
但后来熙元记事,该工艺被拉面剂替代,就是对蓬灰提纯,摒除有害物质。目前兰州市场使用的是由兰大、交大以及相关企业研制的拉面剂,已通过相关安全认证。
久煮火锅汤会让人中毒?
谣言
网上有人称火锅煮的时间越长,亚硝酸盐的浓度越高,会对人体有致癌风险,还有可能导致急性中毒。
事实上
实验结果显示,久煮的清汤火锅和辣火锅的汤中亚硝酸盐含量均低于0.10mg/L绿袖子吉他谱。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,亚硝酸盐主要会带来急性毒性,当一次摄入量达到200毫克以上就有可能急性中毒,让人体内的血红蛋白失去输氧能力,导致组织缺氧。
所以9c8999,要引起亚硝酸盐中毒奇法大陆,人得一次性饮入2000升(相当于3、4个浴缸)的火锅汤,这显然不可能神牛拖拉机。
水煮蛋蛋黄绿了会致癌?
谣言
最近网上到处在传一个小视频,说煮鸡蛋时如果鸡蛋黄外面发绿,就可能致癌。
事实上
食品营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋撰文指出爱戴网,鸡蛋煮久了变绿是一种正常的现象。
水煮蛋的过程中根号怎么打,蛋清中的硫元素会跟氢元素结合产生硫化氢诺基亚e72主题下载,而蛋黄中则含有铁元素。当硫化氢遇到蛋黄时就会与蛋黄中的铁元素发生反应,形成硫化亚铁包裹在蛋黄的外层。
硫化亚铁是一种灰绿色物质,因此蛋黄就有了一层淡绿色。
牛油果有减肥、美容等神奇功效?
谣言
国内牛油果市场消费量突飞猛进,因为牛油果具有减肥、美容等各种神奇功效。
事实上
与其他水果相比,牛油果的维生素C、矿物质含量其实不多梅水徽音,反而脂肪含量特别高,属于高热量水果。
此外,牛油果维生素E含量并不比一些坚果和种子多,牛油果中的单不饱和脂肪酸,也没有山茶油、橄榄油、杏仁油里的多。所以这位新晋网红水果也不是万能的。
不过巴里巴特,人们将钟爱目标转移到牛油果身上,营养上的考虑大概倒是其次——无非是听说了它有各种神奇的功效:能美容养颜、丰胸,还有神奇的减肥功效,才决定“尝”试一下张蓝月。把牛油果和苹果进行比较就会发现,从营养上来讲,牛油果的蛋白质和钾含量高是比较突出的优点,但高脂肪、高热量是其缺点。它根本就不是减肥佳品。
因此,牛油果是好水果,人们选择它那是“萝卜青菜各有所爱”,但指望仅靠吃它来减肥、美颜、丰胸等恐怕要空欢喜一场了跳高加油稿。
那些制造谣言的人可真讨厌!
小伙伴们不要相信他们呀!
来源 | 扬子晚报、中国新闻网、宜宾市食药监局(微信公众号)
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