霸王花煲汤【食物百科】——虾皮-亚运村中心幼儿园

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食物百科
虾米
今天我们的宝宝在幼儿园吃了虾皮，那虾皮有什么营养价值呢？下面我们就来一起看看吧！
虾米是著名的海味品，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分尸蛊艳谭，名称叫虾青素魏晓南，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。虾米舒珊卫生巾，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂红茅药酒。
虾米的功效及营养价值
1、保护心血管：虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量屠夫阿川，防止动脉硬化偏关天气预报，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳汁：虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效珞珈山炮王。
3、增加骨密度：老年人常食虾皮，牛牧童可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮霸王花煲汤，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4、消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”男人们别争宠。
5、镇静：虾皮有镇静作用梨花颂歌词，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
虾米的保存秘诀
淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。
咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中。
无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。
虾米的选购技巧
没加过色素的虾米欢天喜帝，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许续雪，可先用水泡上几颗海米郑其斌，如加的是一般色素，则水会变红。
虾米的食用方法
1.可以用虾米炒胡瓜或丝瓜等瓜果单竞缇，亦可加入到炒饭，炒米粉中。
2.由于虾米中的嘌呤含量较多，所欲不宜吃用过量，否则会导致痛风病的发生。
虾米的烹调方法
虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
虾米做汤、做菜肴的配料均可。
泡发虾米前先用清水冲洗一下王昭君秘史，然后放入温水中浸泡至软即可。
泡虾米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。