李亚倩这里有一份春节长胖指南，请查收-原点的坐标是玲玲_0

李亚倩这里有一份春节长胖指南，请查收-原点的坐标是玲玲

李亚倩嘿，亲爱的们，寒假过了快一个月了，马上就要过春节了，你过得怎么样呢？【滑稽】
你回家都是干嘛呢？
逛吃逛吃？
打工实习？
沉迷游戏？
还是……好好学习？？？
不管怎么说，假期还是要早睡早起浇花养草提前步入老年生活的，贴心的玲玲为你准备了一份春节大礼包，请注意查收哦（听说仔细阅读并点赞的都瘦了【滑稽】）

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1
首先就是年夜饭中经常出现的重头戏——大吉大利，今晚吃鸡！像我这么特立独行清新脱俗的女子当然是要给大家安利一份清纯不做作的美味了，那就是云南独有的美食：汽锅鸡！
汽锅鸡，鸡如其名，将钭仔鸡洗净后砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，把汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。，作为一份上过舌尖上的中国的洋气美食，绝对值得你不远千里来云南亲自品尝。


Part
2
有鸡自然少不了鱼，不造你平时都是吃什么鱼呢？清蒸？红烧？白煮？如果你没吃过酸辣鱼，那就是真的out了！
酸辣鱼，选自洱海出产的鲫鱼、弓鱼、鲤鱼、草鱼等，选用苍山的甘泉来烹制。
酸辣鱼的酸来自于大理特产的酸木瓜，来跟我念：木瓜有三好，酸香 皮青 个子小！切片配上单山蘸水辣那是人间至味！
优质的选材烹饪出优质的美味，鱼肉鲜嫩，鱼汤酸辣爽快，嘛，反正我在东北这几个月冰天雪地惨无人道的日子里，最心心念念的就是这一口酸辣鲜香了【笔芯】如果你来到大理本地，那还可以尝试特有美味冻鱼，软滑细嫩的肉冻在口中慢慢化开，没有脂肪的肥腻，更多几分冰凉的爽滑，真是美滋滋本滋了~

Part
3
还有肉！！！肉就是力量！肉是人间至宝！有肉就有全世界！今天给大家安利的就是纯粹无添加的纯肉：生皮
上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，生皮要切得细而不碎，蘸水选取地道的梅子老醋、野花椒、糊辣子、大麻籽还有蒜末、生姜、芫荽（香菜）、冷开水、白糖、盐巴、酱油、如果能有山胡椒那更好，蘸水的配制是非常讲究的，如果蘸水不好，那生皮立马降格了。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩，毫无腥味只有肉香。别被它茹毛饮血的外表吓到哈，虽说是生肉，可是也接受过炙烤的加工，配上包含白酒和杨梅酱的蘸料，保证营养美味。偷偷告诉你，生肉细腻软滑的口感超棒哦！
以上呢就是春节长胖大礼包，全是肉，效果绝对杠杠滴，回家不到一个月，我已经在长胖的路上飞奔了……
所以快来大理找我玩，是兄弟就一起胖！
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原点的坐标是玲玲